Hangzhou Nuzhuo Technology Group Co., Ltd.

Щоб компенсувати відсутність вуглекислого газу, Dorchester Brewing використовує азот замість вуглекислого газу в деяких випадках.
"Ми змогли перенести багато оперативних функцій на азот", - продовжував Маккенна. «Деякі з найефективніших з них - це резервуари для очищення та екранування газів у процесах консервування та обмеження. Це наші найбільші досягнення на сьогоднішній день, оскільки ці процеси вимагають стільки вуглекислого газу. Тривалий час у нас також є спеціальний нітро. Лінія виробництва пива пива Ми використовуємо виділений генератор азоту для виробництва всього азоту для пивоварного будинку - як для спеціальної лінії нітро, так і для нашої пивної газової суміші ».
N2 - це найекономічніший інертний газ для виробництва та може знайти використання у підвалах, упаковках та заварених кімнатах крафтових пивоварних заводів. Азот дешевший, ніж вуглекислий газ, що діє на напої, і часто є більш доступним, залежно від його наявності у вашому районі.
N2 можна придбати у вигляді газу в циліндрі високого тиску або як рідина в девеарному або великому резервуарі для зберігання. Азот також може вироблятися на місці за допомогою генератора азоту. Генератори азоту працюють, видаляючи молекули кисню з повітря.
Азот є найпоширенішим елементом в атмосфері Землі (78%), а решта - кисень та мікроелементи. Це також робить його більш екологічним, коли ви випромінюєте менше вуглекислого газу.
У пивоварні та упаковці N2 використовується для запобігання потрапляння кисню пива. При правильному використанні (більшість людей змішують вуглекислий газ з азотом при обробці газованого пива), азот може використовуватися для очищення резервуарів, накачування пива з резервуару, під тиском кегів перед зберіганням та ефіром кришки танків. Банки очищаються і нітро вводять. Замість вуглекислого газу як ароматизованого компонента. У барах нітро може використовуватися в лініях надання пива Nitro, а також у системах великого відстані високого тиску, де азот змішується з певним відсотком вуглекислого газу, щоб запобігти спіненню пива на кран. Азот навіть може використовуватися як зачистка газу у воду Degas (якщо це частина вашого виробництва).